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Chianti Classico DOCG

Uvaggio: 95% Sangiovese, 2,5% Canaiolo e 2,5% Ciliegiolo.

 

Epoca di vendemmia, terza decade di settembre.

Vinificazione in vasche in acciaio inox a temperatura controllata a 26 °C per 20 giorni.

Invecchiamento per 12 mesi in tonneaux di rovere francese.

Imbottigliamento dal mese di ottobre successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

 

Aspetto:

Colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.

 Al naso note di amarena, prugna ribes. Buona corrispondenza con naso, buon corpo, sapori intensi, amarena e ribes.

Gradazione alcolica: 13,5%

 

Anno: 2021

Ser Gino Riserva

€22.00Price

Ottimo con arrosti, selvaggina e primi toscani.

Ideale con stracotti e formaggi locali.

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