Gaia

Chianti Classico DOCG
Uvaggio: 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon.
 
Epoca di vendemmia, terza decade di settembre.
Vinificazione in vasche in acciaio inox a temperatura controllata a 24 °C per 20 giorni.
Invecchiamento in botti di rovere Toscano da 15 HL.
Imbottigliamento al mese di ottobre successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia 3 mesi
 
Aspetto:
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso note di amarena, prugna e ribes. Ottima corrispondenza con il naso, buon corpo, sapori intensi, finale persistente con ricordi di ribes maturo.
Gradazione alcolica: 14%
 
Anno: 2019